15 Kreasi Resep Makanan Anak 1 Tahun Susah Makan yang Praktis

Anak usia 1 tahun yang sulit makan bisa dipengaruhi oleh berbagai faktor, seperti fase tumbuh gigi atau pengalaman makan yang kurang menyenangkan sebelumnya. Untuk mengatasi hal ini, salah satu cara efektif adalah dengan menyajikan makanan yang menggugah selera. Berikut beberapa resep makanan anak 1 tahun susah makan bisa Anda coba:

1. Kentang Tumbuk

Saat anak Anda dalam masa tumbuh gigi, makanan bertekstur lembut akan membuat mereka lebih nyaman.

• Haluskan kentang rebus, tambahkan sedikit susu dan mentega kemudian aduk hingga tekstur berubah menjadi lebih lembut. 
• Tambahkan taburan peterseli untuk mempercantik hidangan.

2. Orak Arik Telur

• Pecahkan satu butir telur, tambahkan sedikit susu untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut, lalu goreng sambil diorak-arik. 
• Beri sedikit garam jika diinginkan, namun jangan terlalu banyak karena lidah si kecil lebih peka terhadap rasa daripada orang dewasa.

3. Sup Makaroni

Bagaimana cara mengatasi anak 1 tahun tidak mau makan? Anda bisa membuat sup makaroni yang penuh warna. 

• Campurkan berbagai sayuran berwarna cerah, seperti wortel dan brokoli yang telah dipotong kecil, serta makaroni ke dalam air mendidih. 
• Untuk memperkaya rasa, Anda bisa menambahkan bawang putih cincang dan sedikit kecap asin.

4. Sup Jagung

Resep makanan balita 1-2 tahun berkuah lainnya adalah sup jagung yang nikmat dimakan di pagi hari.

• Tumis bawang putih hingga aromanya harum, kemudian tuangkan air dan biarkan mendidih. 
• Setelah itu, masukkan potongan wortel dan tambahkan larutan tepung maizena. 
• Saat sup mulai mengental, tuangkan telur kocok perlahan sambil diaduk.

5. Nasi Kepal Tuna

Gimana caranya biar anak lahap makan? Anda bisa membuat makanan dengan bentuk yang menarik untuk si kecil. Contohnya nasil tuna yang dibuat bentuk bulat.

• Siapkan nasi yang sudah didinginkan hingga mencapai suhu ruang, lalu campurkan dengan ikan tuna dan wortel rebus yang diparut kasar. 
• Ambil sedikit campuran tersebut, kemudian bentuk menjadi bulatan kecil.

6. Kimbap

Kimbap bisa menjadi menu untuk anak yang susah makan nasi karena nasi tersamarkan oleh lapisan rumput laut. 

• Sediakan nasi yang sudah Anda bumbui dengan sedikit minyak wijen, telur dadar, serta wortel dan juga pakcoy rebus. 
• Ambil selembar rumput laut, ratakan nasi di atasnya, lalu beri isian berupa wortel, pakcoy, dan telur. Gulung rapat dan potong menjadi irisan kecil-kecil.

7. Perkedel dengan Wortel

• Haluskan kentang rebus lalu tambahkan parutan kasar wortel, kacang polong, satu butir telur, keju parut,  dan juga tepung roti. 
• Campur adonan dengan rata kemudian membentuk lonjong atau bundar dan oven hingga kecoklatan dan matang.

8. Bakso Ayam

• Haluskan dada ayam dan tambahkan tepung maizena, lalu aduk hingga tercampur rata. 
• Bentuk adonan menjadi bulatan kecil lalu rebus di air panas hingga matang. 
• Rebus tulang atau daging ayam untuk membuat kaldu, lalu angkat dan sisihkan. Masukkan wortel dan seledri, kemudian tambahkan bakso ayam ke dalamnya.

9. Bola-Bola Daging

Makanan apa yang bisa menambah nafsu makan anak 1 tahun? Anda bisa coba membuatkan anak bola-bola daging.

• Cincang daging sapi dan tambahkan 1 sendok makan tepung tapioka. 
• Bentuk adonan daging menjadi bulatan kecil kemudian masak bola-bola ini di oven hingga masak.

10. Pasta Bayam

• Rebus pasta hingga matang.
• Panaskan butter atau mentega lalu tambahkan udang serta susu cair sekitar 70 ml.
• Masukan pasta yang sudah matang dan tambahkan parutan keju. 
• Tambahkan bayam, kemudian aduk hingga saus pasta mengental.

11. Nasi Goreng Buncis

Tidak seperti nasi goreng biasa, olahan nasi untuk anak 1 tahun ini lebih menyehatkan karena mengandung banyak sayuran.

• Tumis daging cincang hingga matang kemudian masukan irisan buncis serta wortel rebus.
• Masukan nasi dan tambahkan sedikit saus teriyaki, masak hingga saus menyerap.

12. Sempol Ayam

Untuk camilan anak, Anda bisa menyiapkan sempol ayam buatan sendiri sedang daging ayam dan tahu.

• Giling halus ayam, tahu, nasi, wortel parut, bawang putih, serta bawang merah kemudian tambahkan tepung serbaguna.
• Tempelkan adonan ke stik es krim menyerupai sempol pada umumnya, balurkan telur, dan kemudian goreng. 

13. Pancake Pisang Mini

• Kocok satu butir telur dan tambahkan pisang yang telah halus.
• Masak adonan kecil-kecil di atas wajan panas.
• Sajikan dengan yogurt sebagai pelengkap.

14. Waffle Mini

• Haluskan dua batang pisang kemudian campur dengan satu telur bebek, satu sendok makan santan, dan dua sendok makan tepung waffle.
• Aduk rata dan panggang adonan di cetakan waffle hingga matang.

15. Puding Buah Naga

• Campurkan seperempat buah naga besar, kuning telur, sedikit gula pasir, satu sendok bubuk agar, 100 ml santan, dan juga 100 ml susu cair.
• Haluskan dan campur rata adonan, lalu masuk hingga campuran mengental.
•  Tuang ke cetakan dan masukan ke kulkas.

Selain memberikan menu yang menarik, Anda juga bisa mengatasi anak susah makan dengan Sido Muncul Anak Sehat Anggur. Formula herbalnya dirancang untuk merangsang nafsu makan dan mendukung anak agar lebih semangat makan.

Ayo, rayakan Hari Anak Sedunia dengan memberikan perhatian dan kasih sayang penuh kepada anak. Bantu anak kembali semangat makan dengan pilihan resep makanan untuk anak 1 tahun yang susah makan di atas dan berikan Sido Muncul Anak Sehat Anggur.

Belanja Sehat dan Hemat di Sido Muncul Store!

Dapatkan poin reward pada setiap pembelian, kumpulkan point dan tukarkan dengan potongan harga! Semakin banyak poin, semakin hemat belanja! Yuk, kunjungi Sido Muncul Store sekarang!