17 Makanan yang Mengandung Kolagen untuk Tubuh yang Sehat

Meski pada dasarnya badan mampu menghasilkan kolagen secara mandiri, fisik yang semakin renta akan membuat pembuatan kolagen semakin lama makin menurun.

Sebagai solusi, menyantap makanan yang mengandung kolagen dan mendukung pembentukan kolagen bisa membantu mencukupi kolagen di tubuh.

Tidak boleh diabaikan, kolagen ini punya manfaat yang besar dalam memperkuat tulang, penyembuhan luka, serta memperindah penampilan kulit. Oleh karena itu, memperhatikan ketersediaannya dalam tubuh sangatlah penting.

Untuk mendukung peningkatan kolagen dalam tubuh, ini sejumlah makanan yang dapat Anda masukkan ke dalam menu harian Anda:

1. Kaldu Tulang Ayam 

Jika Anda punya tulang sisa filet ayam, jangan terburu-buru untuk membuangnya. Anda bisa mengolahnya menjadi kaldu yang kaya akan collagen peptides untuk kemudian dikonsumsi sebagai tambahan sup ayam.

Collagen peptides dari kaldu ini sangat berguna untuk meningkatkan kadar antioksidan pada kulit, memperbaiki struktur kulit yang menua, serta menghambat peradangan.[1]

2. Ceker Ayam

Nikmat untuk Anda olah sebagai lauk baceman, ceker ayam ternyata terdiri dari 70% kolagen.[2] Konsumsi bisa bantu Anda mendorong regenerasi kulit sehingga tampilan fisik Anda akan tampak lebih muda dan segar.

3. Daging Sapi Bagian Flank

Kerap diolah sebagai steak karena punya cita rasa yang kuat dan tekstur lembut, daging sisi perut ini mempunyai sekitar 2,5 gram kolagen per porsinya.

4. Daging Iga Sapi

Makanan apa yang tinggi kolagen? Selain bagian flank, Anda juga bisa menyantap iga sapi yang punya sekitar 3 gram kolagen per porsinya. Iga sapi ini bisa Anda oleh sebagai tambahan sup atau dibakar.

5. Tiram

Makan tiram, seperti tiram mentah segar yang beberapa lalu sempat viral di media sosial juga bisa boost kolagen Anda. 

Disamping itu, komposisi omega-3 yang kaya dalam tiram juga ampuh untuk menjaga kebugaran jantung dan menekan risiko terkena stroke.

6. Salmon

Selain beberapa pilihan di atas, bahan makanan yang banyak mengandung kolagen lainnya adalah salmon.

Selain daging, kandungan kolagen salmon banyak terdapat pada kulitnya, sehingga akan lebih baik jika Anda mengolah salmon tanpa membuang kulitnya.

7. Sarden

Kolagen sarden tersedia secara melimpah pada kulit dan tulangnya. Untuk mengolahnya, Anda bisa membuat presto sarden sehingga manfaatnya bisa Anda dapatkan secara optimal.

Selain bantu meningkatkan kolagen di tubuh, sarden juga cocok untuk menurunkan tekanan darah serta mencegah hipertensi.[3]

8. Udang

Makanan yang mengandung kolagen alami selanjutnya adalah udang. Kolagen udang bisa Anda dapatkan di kulitnya, yang mana tersusun atas 60% - 75% kolagen.

Untuk itu, sebisa mungkin hindari untuk membuang kulit udang ketika menyantapnya.[4]

9. Cumi-Cumi

Bagian cumi-cumi yang disebut mantle, yang memiliki bentuk menyerupai segitiga, dikenal sebagai sumber makanan yang mengandung banyak kolagen, dengan komposisi sekitar 12% kolagen.

10. Kaki Babi

Sumber makanan yang mengandung kolagen tinggi ini sering disantap orang Korea Selatan sebagai Jokbal karena efektif merawat kebugaran sendi, menambah berat otot, dan menyempurnakan tampilan kulit secara alami.[5]

11. Putih Telur

 Meski tidak secara langsung memiliki kolagen, putih telur memiliki proline yang ketersediaan dalam tubuh Anda butuhkan untuk memproduksi kolagen.[6] Anda bisa menggunakan putih telur untuk tambahan adonan kue atau mengolahnya sebagai tumisan. 

12. Bawang Putih

Sama seperti putih telur, bawang putih juga tidak secara langsung memiliki kolagen. Namun, senyawa sulfur yang melimpah pada bawang putih sangat Anda butuhkan dalam pembentukan kolagen.

13. Yogurt

Camilan probiotik yang menguntungkan bagi sistem pencernaan ini memiliki dua tipe asam amino, bernama proline dan glycine. Ketika Anda konsumsi, dua asam amino ini akan membantu meningkatkan produksi kolagen di tubuh.

14. Stroberi

Senyawa mangan pada buah stroberi akan menstimulasi penyusunan kolagen di tubuh sehingga kolagen alami untuk wajah bisa terbentuk. Hasilnya kulit muka yang semakin kenyal dan terhidrasi bisa Anda dapatkan.

15. Jeruk

Melimpah akan asam askorbat atau vit C, menyantap buah jeruk akan mendorong penyusunan kolagen di tubuh. Ketika vit C tidak terpenuhi dalam tubuh, maka jumlah kolagen bisa menurun.

Akibatnya, gejala seperti memar yang terjadi karena melemahnya pembuluh darah bisa saja Anda alami.

16. Tomat

Seperti buah jeruk tomat pun punya limpahan vitamin C yang sangat berguna dalam pembentukan kolagen. Namun, tidak hanya itu, tomat juga punya likopen yang membantu meredakan kemerahan setelah paparan sinar matahari.[7]

17. Brokoli

Satu mangkuk masakan brokoli menawarkan asupan asam askorbat yang diperlukan tubuh dalam sehari. Lewat asam askorbat tinggi yang masuk ke dalam tubuh, penyusunan kolagen yang lebih banyak juga akan didorong dalam tubuh.

Perlu Anda ketahui kolagen tidak mudah rusak meski terpapar dengan suhu panas yang tinggi. Oleh karenanya, Anda tidak perlu khawatir proses memasak akan mengurangi kualitas kolagen pada makanan Anda.

Jika Anda masih belum yakin bahwa makan makanan yang mengandung kolagen benar-benar memenuhi kebutuhan, Anda bisa coba minum suplemen vitamin C. Untuk pilihan yang higienis, praktis, dan terpercaya, Anda bisa mencoba Sido Muncul Vitamin C 500 mg yang bantu dalam penyusunan kolagen.

Belanja Sehat dan Hemat di Sido Muncul Store!

Dapatkan poin reward pada setiap pembelian, kumpulkan point dan tukarkan dengan potongan harga! Semakin banyak poin, semakin hemat belanja! Yuk, kunjungi Sido Muncul Store sekarang!