Resep Nasi Goreng Rendah Kalori yang Cocok untuk Diet

Banyak yang beranggapan makanan diet hambar dan tidak enak. Padahal kunci diet adalah tubuh yang aktif bergerak dan defisit kalori (defkal).[1] Artinya, Anda tetap bisa menikmati makanan enak, tetapi dengan kontrol jumlah kalori. Coba defkal dengan nasi goreng diet. Rasanya tetap enak dan kalorinya rendah.

Resep Nasi Goreng untuk Diet

Kebutuhan kalori harian ada di rentang 1.600 - 3.200 kalori, tergantung usia, jenis kelamin, dan aktivitas yang dilakukan.[2] Sementara itu, kalori sehari untuk diet tiap orang berbeda. Bagaimana jika Anda ingin makan nasi goreng, tetapi sedang diet?

Menurut Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, kalori nasi goreng ada di angka 267.[3] Kunci dari nasi goreng untuk diet adalah bahan yang Anda gunakan. Meminimalisir penggunaan minyak goreng dan pilih bahan-bahan yang rendah kalori.

Selain itu, tambahkan lebih banyak sayuran serta gunakan protein yang rendah lemak. Sebagai tambahan variasi menu diet, berikut ada beberapa resep nasi goreng sehat  yang bisa Anda coba. 

1. Nasi Goreng Telur Tanpa Minyak

Nasi goreng tanpa minyak berapa kalori? Ini tergantung dengan bahan yang Anda pakai. Namun, 1 sendok makan minyak goreng mengandung 70-80 kalori. Nah, untuk mencoba resep ini, Anda membutuhkan wajan anti lengket karena tidak menggunakan minyak.

Bahan-Bahan:

• Siapkan 100 gram nasi putih dingin yang sudah disimpan di kulkas semalaman. 
• 1 atau 2 butir telur ayam.
• Wortel 50 gram.
• Bumbu halus yakni 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, dan cabai rawit secukupnya.
• Penyedap berupa garam, lada, dan kaldu bubuk dengan takaran sesuai selera.

Cara Memasak:

1. Anda bisa mencampur bawang dan cabai untuk membuat bumbu halus atau hanya menghaluskan bawang dan mengiris tipis cabai rawit.
2. Ambil wadah dan campur nasi dan bumbu halus tadi secara merata.
3. Buat telur orak arik di atas wajan anti lengket. 
4. Tambahkan campuran nasi dan bumbu halus tadi. 
5. Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu bubuk sesuai selera. Koreksi rasa.

Mengingat proses memasak tidak memakai minyak, maka Anda harus sering mengaduk nasi agar tidak gosong. Resep ini bisa Anda variasikan dengan protein lain seperti telur bebek, daging babi, daging sapi, atau daging ayam.

2. Nasi Goreng Kembang Kol

Anda mengurangi konsumsi karbohidrat untuk defisit kalori, tetapi ingin makan nasi goreng? Coba variasikan kembang kol sebagai bahan utama untuk membuat nasi goreng rendah kalori.

Bahan-Bahan:

• 200 gram kembang kol.
• 75 gram wortel, potong dadu.
• 100 gram daging ayam, potong dadu.
• 1 butir telur.
• 4 batang daun bawang, iris tipis.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• Cabai secukupnya.
• Kecap asin, lada, dan kaldu bubuk secukupnya.

Cara Memasak

1. Langkah pertama adalah membuat “nasi” dari kembang kol. Chopper kembang kol sampai bertekstur seperti nasi. 
2. Rebus sebentar wortel dengan teknik blanching. Sisihkan.
3. Buat telur orak arik di atas wajan anti lengket. Lanjutkan dengan menumis daging ayam hingga matang. 
4. Gunakan wajan bekas menumis daging ayam untuk menumis daun bawang, bawang putih, dan cabai. 
5. Setelah bumbu harum, tambahkan wortel, kembang kol, daging ayam, dan telur ke dalam wajan. 
6. Masukkan kecap asin, lada, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk merata dan koreksi rasa. 

Tidak hanya nasi putih dan kembang kol, Anda juga dapat mengolah nasi goreng sehat dengan oatmeal, nasi merah, hingga nasi jagung.

Jaga Kesehatan dan Lindungi Tubuh dengan Jamu Sehat Pria

Nasi goreng vs nasi putih, mana yang Anda pilih?

Nasi putih mungkin lebih fleksibel karena Anda dapat mengatur makanan pendampingnya. Namun, jika mengganti nasi putih ke nasi merah, nasi cokelat, kembang kol, hingga oatmeal, maka nasi goreng dapat jadi pilihan.

Selain mengatur asupan makanan yang rendah kalori, pertimbangkan juga asupan herbal seperti Sido Muncul Jamu Sehat Pria. Produk ini cocok bagi para pria yang bekerja keras dan giat untuk mencari nafkah.

Ada 5 komposisi utama di dalamnya yakni:

• Piperis nigri fructus atau lada hitam yang membantu mengeluarkan gas dari saluran pencernaan sehingga meredakan kolik.
• Retrofracti Fructus atau cabe jawa yang terkenal untuk meredakan berbagai gangguan kesehatan seperti sakit perut, rematik, hingga sesak napas.
• Zingiberis Aromaticae Rhizoma atau lempuyang wangi yang bisa meredakan nyeri perut hingga meningkatkan nafsu makan.
• Cyperi Rhizoma atau rimpang teki ini membantu menurunkan demam dan diuretik.
• Myristicae Pericarpium atau kulit buah pala yang mampu mengatasi gangguan pencernaan hingga insomnia.

Sesuai dengan namanya, ini adalah produk khusus pria dan tidak disarankan untuk penderita gangguan ginjal. Produk yang sudah memiliki sertifikat halal MUI dan BPOM ini bisa Anda konsumsi sehari sekali apabila diperlukan. Namun, idealnya adalah 1 bungkus setiap 2 atau 3 hari sekali. 

Cara pakainya juga mudah yakni dengan menyeduh 1 sachet Sido Muncul Jamu Sehat Pria dengan ½ gelas air hangat. Yuk, hidup lebih sehat dengan aktif bergerak, mengonsumsi produk herbal yang tepat, serta mengolah makanan lebih sehat dan tetap enak seperti nasi goreng diet di atas!

Belanja Sehat dan Hemat di Sido Muncul Store!

Dapatkan poin reward pada setiap pembelian, kumpulkan point dan tukarkan dengan potongan harga! Semakin banyak poin, semakin hemat belanja! Yuk, kunjungi Sido Muncul Store sekarang!