15 Makanan yang Mengandung Antioksidan untuk Tubuh Sehat

Di era modern ini, tubuh Anda tidak henti-hentinya terpapar dengan berbagai radikal bebas yang berakibat fatal bagi kesehatan. Oleh karenanya, mengonsumsi makanan yang mengandung antioksidan menjadi sebuah keharusan karena fungsinya bagaikan benteng pertahanan yang melindungi tubuh dari radikal bebas.

Tentang Antioksidan

Antioksidan adalah senyawa yang kehadirannya membatasi terjadinya oksidasi karena radikal bebas yang dapat memicu reaksi kerusakan sel-sel organisme.[1] 

Radikal bebas sendiri diproduksi secara alami oleh tubuh sebagai hasil dari stres atau peradangan. Namun demikian beberapa faktor eksternal seperti polusi, kecenderungan merokok, serta paparan terhadap bahan kimia juga bisa berkontribusi pada penambahan jumlah radikal bebas dalam tubuh.[2]

Cara Kerja Antioksidan

Antioksidan akan menetralisir serta menenangkan radikal bebas yang mengamuk di dalam tubuh sehingga keagresifannya tubuh merusak tubuh dapat ditekan.[2]

Jenis Antioksidan

Berdasarkan sumbernya, ada dua jenis antioksidan. Pertama adalah antioksidan yang dihasilkan oleh tubuh secara alami yakni Coenzyme Q10. Kedua adalah antioksidan yang Anda peroleh dari luar, yakni vitamin A, C, E, polifenol, dan flavonoid. 

Manfaat Makan Makanan Sumber Antioksidan

Mengonsumsi makanan yang kaya akan antioksidan membawa berbagai manfaat kesehatan, antara lain:

• Menghalau kerusakan pada sel. 
• Melawan efek penuaan kulit, menjaga elastisitas, juga  mengurangi kerutan.
• Meningkatkan respons kekebalan tubuh dan membantu melawan infeksi.
• Menjaga mata dari kerusakan akibat sinar matahari juga mengurangi risiko degenerasi makula dan katarak.
• Menekan aktivitas inflamasi di dalam tubuh.

Melihat perannya yang cukup besar ini, keberadaan antioksidan tidak boleh Anda abaikan. Selain mengandalkan antioksidan tubuh, Anda juga butuh konsumsi sayuran dan buah yang mengandung antioksidan tinggi.

Makanan yang Banyak Mengandung Antioksidan Tinggi

Orang dengan konsumsi 2250 kcal sehari membutuhkan minimal antioksidan sekiranya 10 mmol TE.[3] Berikut adalah makanan tinggi antioksidan dengan skor mmol per 100 gramnya: 

1. Jahe Kering (20,3 mmol)

Tidak hanya tinggi antioksidan, jahe punya efek anti inflamasi yang ampuh mengurangi nyeri otot setelah aktivitas fisik yang intens.[4]

2. Basil (19,9 mmol)

Sering digunakan sebagai topping pasta dan pizza, daun yang mengandung antioksidan tinggi ini memiliki flavonoid yang baik untuk melawan peradangan.

3. Telur (12 mmol)

Telur kaya akan zeaxanthin, yakni antioksidan yang baik untuk menjaga kesehatan mata.[5]

4. Cokelat 70-99% (10.9 mmol)

Dibandingkan jenis makanan lainnya, cokelat mempunyai lebih banyak jenis antioksidan, yakni phenolic, catechin, dan epicatechin. Namun perlu diperhatikan, konsumsi cokelat yang berlebihan bisa memicu penambahan berat badan.[6]

5. Pecans (8,5 mmol)

Makanan apa yang mengandung antioksidan tinggi? Bagi Anda yang menyukai kacang-kacangan Anda bisa mengganti camilan dengan kacang pecans karena antioksidannya dapat menurunkan kolesterol jahat.[7]

6. Biji Bunga Matahari (6,4 mmol)

Kaya vitamin E dan selenium yang bisa menekel radikal bebas, coba ganti camilan Anda dengan biji bunga matahari ini untuk menjaga kesehatan. 

7. Okra Kering (4,2 mmol)

Sempat jadi camilan viral di sosial media, antioksidan di okra ternyata dapat menghambat enzim lipase yang buruk untuk penderita diabetes melitus.[8]

8. Apel (3,8 mmol)

Pernah dengar ungkapan makan apel dapat membuat dokter menjauh? Hal ini tidak salah karena apel memiliki catechin, chlorogenic acid, quercetin dan phloridzin yakni, antioksidan kuat.[9]

Dengan rutin mengonsumsi apel, tubuh Anda akan tetap sehat dan tidak perlu sering berurusan dengan  dokter.

9. Selai Blueberry (3,5 mmol)

Konsumsi blueberries dapat bantu menjaga kesehatan jantung lewat kandungan antioksidan polyphenolic-nya serta efek anti peradangannya. Makan sepertiga cangkir blueberry 50 mg bisa bantu Anda terhindar dari beragam penyakit.[10]

10. Artichoke (3,5 mmol)

12% kandungan vitamin C artichoke dapat membantu menjaga kesehatan Anda dan menutrisi kulit dari dalam sehingga terlihat lebih cerah. 

11. Plum Kering (3,2 mmol)

Sering orang pakai sebagai topping kue, plum kering kaya akan  flavonoids and phenolic acids, yakni antioksidan yang berguna untuk mengurangi peradangan. 

12. Kale (2,8 mmol)

Sayuran yang mengandung antioksidan tinggi ini mengandung banyak antioksidan. Selain vitamin C, ada juga beta-carotene yang bantu jaga kesehatan mata.

13. Cabai Merah dan Hijau (2,4 mmol)

Selain antioksidan, fitokimia cabai juga dapat melindungi tubuh terhadap stres oksidatif, diabetes, serangan kanker, gangguan neurologis.[11]

14. Stroberi (2,1 mmol)

Makan buah yang mengandung antioksidan tinggi ini selama satu bulan memberikan manfaat kesehatan yang signifikan. Terutama bagi orang dewasa dengan risiko kardiometabolik, yakni mereka yang berisiko tinggi terkena penyakit jantung dan diabetes.[12]

15. Bayam (1,4 mmol)

Antioksidan bayam efektif untuk memperbaiki stres oksidatif yang terbentuk akibat pola makan tinggi lemak dan kolesterol.[13]

Selain mengonsumsi makan-makanan ini, Anda juga bisa memaksimalkan antioksidan di tubuh dengan konsumsi  Sido Muncul CoQ10 Coenzyme Q10. Suplemen bantu meningkatkan kadar Coenzyme Q10 yang berkurang seiring bertambahnya usia dan penyakit tertentu.

Di samping makanan yang mengandung antioksidan, pilih juga Sido Muncul CoQ10 Coenzyme Q10 untuk tubuh yang lebih sehat!

Belanja Sehat dan Hemat di Sido Muncul Store!

Dapatkan poin reward pada setiap pembelian, kumpulkan point dan tukarkan dengan potongan harga! Semakin banyak poin, semakin hemat belanja! Yuk, kunjungi Sido Muncul Store sekarang!